鉄板で餃子♪

DSC08721.jpg ポイントP王将餃子 
 ポイントPイカ丸焼き 
 ポイントP野菜いっぱい

 今日は簡単に
 鉄板焼きに
 しました 

 ポン酢で食べたり、
 マヨで食べたりブロッコリー

続ALLWAYS三丁目の夕日、今頃やっと観ました

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ごぼうひじきハンバーグ♪

DSC08718.jpg ポイントP和風野菜ハンバーグ
 ポイントP玉ねぎ納豆
 ポイントP山芋たんざく酢の物
 ポイントPご飯 

 みじん切りにした、
 ごぼう、人参、玉ねぎ
 メインに合びき肉で!
 ひじきを合わせて、
 栄養満点に
 ほうれん草とナスを
 添えて^^

 ゆいゆいが幼稚園で
 育てた、なすーー^^
 ぽん酢おろしで

DSC08717.jpg 玉ねぎ納豆
 動脈硬化予防に
 生玉ねぎスライスを
 酒・醤油に漬けたもの。
 納豆に混ぜて、
 血液さらさら〜。

 山芋たんざく酢の物
 山芋ときゅうりを
 寿司酢につけて♪


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大根さらだ♪ クリームシチュー♪

DSC08706.jpg ポイントP大根さらだ
 ポイントPクリームシチュー


 おひさしぶりの
 更新です^^;

 今日は、さっぱりと
 大根サラダが
 とても食べたくてだいこん

 大根・スプラウト
 かつお節・のり
 ドレッシング。

 これに黄身をのせると
 もっと美味しいかも

DSC08710.jpg 普通のシチュー
 玉ねぎ・じゃがいも
 人参・今回豚肉
 最後にほうれん草
     とブロッコリー

じめじめとイヤですわね〜

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冷しかきあげ蕎麦♪ 豚飯♪

DSC08681.jpg ポイントP冷しかきあげ蕎麦
 ポイントP豚飯 
 ポイントPお刺身 

 今日は、さっぱりと
 冷し蕎麦に

 残り野菜で
 かきあげ〜   

DSC08684.jpg 豚飯
 いつもの
 炊き込みご飯の
 要領で
 豚飯美味しいよ^^

お昼前から「飲む飲み会仲間〜新築祝い」 楽しかった

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海老マカロニグラタン♪

DSC08674.jpg ポイントP海老グラタン 
 ポイントPシーチキンサラダ 
 ポイントPパン

 ホワイトソース、お初。
 挑戦してみました 
 難しいと思ってたのに
 簡単に出来るのね〜

 小エビ、ほうれん草
 玉ねぎ、ブロッコリー
 しめじを塩コショウ
 ワインで炒め、マカロニ
 クリームと合わせ、
 プチトマト
 とろけるチーズ
 パン粉をのせて

DSC08671.jpg ホワイトソース
 マーガリン40g、
 小麦粉大匙4
 牛乳2・2分の1カップ
 塩、コショウ

来週は幼稚園でバザーなので、本日集まり。 明日は遠足。 行事だらけですぅ

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鮭ガーリックバター醤油ソテー♪

DSC08663.jpg ポイントP鮭ガーリック
    バター醤油ソテー
 ポイントP豆腐海草サラダ

 オイルでガーリックを
 熱した所で、野菜と
 鮭をソテー。
 ガーリックだけを
 取り出して、
 じっくりソテー。
 お皿に盛り付けて。
 フライパンに
 バター、
 焼いたガーリック
 醤油を熱してたのを、
 かけて出来上がり〜♪

DSC08666.jpg 豆腐海草サラダ
 レタス、
 玉ねぎスライス、
 絹豆腐、
 プチトマト、
 子持ち昆布 

お昼にガッツリといったので、夕飯は野菜いっぱいの軽めで

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しめ鯖♪

DSC08657.jpg ポイントPしめ鯖
 ポイントP手羽先煮込み
 ポイントPくらげ酢
 ポイントP温泉卵
 ポイントP豚汁
 ポイントPご飯 

 昨日のごはん。

 摘心した大葉ちゃん。

DSC08658.jpg この日は夕方から
 幼稚園友と
 カラオケー
 


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さわら西京焼き♪ 豚汁♪

DSC08650.jpg ポイントPさわら西京焼き
 ポイントPクラゲ酢の物
 ポイントPとろろ納豆
 ポイントPオクラめんつゆ煮
 ポイントP豚汁
 ポイントPご飯 

 赤魚も美味しいけど
 さわらの西京漬けが
 好きです

 豚汁
 豚、大根、人参、
 厚揚げ、こんにゃく、
 酒、ダシ、味噌   

DSC08651.jpg オクラめんつゆ煮
 オクラとごぼう天を
 麺つゆで軽く煮ただけ

 とろろ納豆
 山芋とろろに納豆
 だし汁、醤油、青海苔。
 ご飯にかけて、うます 

 クラゲ酢の物
 1時間位、水で塩抜き
 しますた。 
 きゅうりスライスと
 三杯酢で和えますた
 コリコリクラゲの食感
 好きなの〜♪

今年度幼稚園で『車の会』リーダー(クジ負け)を任命してるんですが、先週から、ぅう〜問題。。。
相方がおらんかったら、私終わってる。 しかしその天才的頭の回転どっから??? 

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カツ丼♪

DSC08636.jpg ポイントPカツ丼
 ポイントPもずく酢
 ポイントP卵豆腐とろろ昆布
         お吸い物 

 豚ロースが安くGET
 出来たので、
 とんかつに、
 そんで、もって
 丼にしてみますた

DSC08643.jpg もずく酢
 キュウリ足しただけー。

 卵豆腐とろろ昆布
         お吸い物
 だし汁、酒、醤油、
 味醂(小)
 とろろ昆布、美味しい 

明日はダンナッチの、西日本大会バンドコンテスト 楽しみ

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揚げ海老シュウマイ♪ ししゃも南蛮漬け♪

DSC08628.jpg ポイントP揚げ海老シュウマイ
 ポイントPししゃも南蛮漬け 
 ポイントP鮭スパサラ 
 ポイントPにら玉 
 ポイントP山芋たんざく 
 ポイントP野菜サラダ 
 ポイントPご飯

 ししゃも南蛮漬け
 小麦粉をまぶして
 焼いたししゃも、
 玉葱スライス、
 ピーマン、
 寿司酢に漬け置き
 して出来上がり。

DSC08629.jpg 鮭スパサラ
 茹でたパスタに
 解した塩鮭、
 玉葱スライス、
 塩コショウ、マヨ
 で、混ぜ混ぜ。

 にら玉
 にら、卵、白ゴマ
 本だし、味塩、
 酒、醤油

 今日は、
 冷蔵庫掃除。。。

朝から忙しかった・・・ 

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旨〜さんまおろし煮♪ 

DSC08617.jpg ポイントPさんまおろし煮
 ポイントPもやしにんにく炒め
 ポイントP焼きなす
 ポイントP卵豆腐
 ポイントP子持ち昆布納豆
 ポイントP野菜サラダ
 ポイントPご飯 

 下処理したぶつ切り
 秋刀魚を片栗粉を
 まぶして揚げ(2匹)
 だし汁4分の3カップ
 味醂大匙2分の1 
 醤油大匙1と2分の1
 砂糖小さじ2
 大根5センチ(80g)
 で、煮る。

DSC08626.jpg 秋刀魚料理で
 100点頂きました
 15分位で出来るので
 オススメでっす

 もやしにんにく炒め
 薄切りにんにくを
 油で炒め、もやし
 にらを、塩コショウ
 醤油で、炒めただけ。

 子持ち昆布納豆
 子持ち昆布パックと
 しらすと納豆を
 和えただけ。

船の上でゆらゆらしてる中島美嘉CM、新曲。 今回はイトシノももちゃんギターで参加してます

ピザL♪ から揚げ♪

DSC08606.jpg 今日は、お祝い事が
 あったので、
 リクエストの
 ピザ&から揚げ

 から揚げ
 胸肉・中華顆粒
 にんにく・生姜
 酒・醤油

 お久のピザは
 マイウーだね!
 タバスコめちゃ
 かけるma-kaです

忙しかった一日でございました

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塩鮭♪ ゴーヤ野菜炒め♪

DSC08593.jpg 野菜炒め
 塩鮭
 玉子焼き
 ウインナー

 お疲れモード
 ma-ka。
 昨日のご飯でした


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カレー蕎麦♪ (旦那の夜食)

DSC08592.jpg カレー蕎麦(ミニ)
 しらすおろし
 梅入り玉子焼き

 この梅入り玉子焼き。
 めちゃくちゃ美味しいの
 私昨日〜飲み会でね、
 友達の旦那がチョチョ
 っと作ってくれた一品。
 塩コショウと、梅干のみ
 なんだって!

 バンドからお腹を
 空かせて帰ってきて
 旦那の夜食。
 疲れた体に梅干の
 クエン酸、いいかもね!

ってか私さっき寝かけてたんだよ! ブログまで更新しだして私何してるんでしょう!?
おやすみーもう寝よう

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冷しゃぶ♪

DSC08588.jpg ポイントP豚冷しゃぶ
 ポイントPスパ皿
 ポイントP納豆

 ゴマダレ+ポン酢
 +にんにくで

 昨日の夕飯。

 おかずだけ作って
 「適当によろしくー」
 とお出かけですた



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とろ〜り半熟卵のビーフカレー♪

DSC08578.jpg ポイントPビーフカレー 
 ポイントPレタスサラダ

 普通のカレー
 牛肉・人参・玉葱・
 ジャガイモ・トマト

 蒸し焼きにした
 半熟目玉焼きと、
 レンチンメンチを
 トッピングぅ

 とろとろの黄身が
 Goodっす

また保育参観。 朝も早よから玉入れって・・・ホント多すぎない。 ここ1ヶ月で3回目?・・・

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焼肉♪

2009_05280003.jpg 焼肉パンジョの

 昌久園 リピ

 たらふく食べて
 今日は、もう何も
 入らないわぁ

 肉〜うまし

本日和太鼓日太鼓

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ブリお刺身♪

DSC08570.jpg ポイントPブリお刺身
 ポイントP肉じゃが
 ポイントPしらすおろし
 ポイントPにらお浸し
 ポイントP冷奴
 ポイントPもやし味噌汁
 ポイントPご飯

 旦リク〜ブリ刺し
 安ーいブッロク売り
 のに、しましたの

 昨日の肉じゃがー♪
 具足しますたー。

DSC08571.jpg しらすおろし
 大根おろしに
 しらす、
 のっけただけ 

 にらお浸し
 茹でただけ〜
 ゴマのせ

今日の肉じゃがは、長女芋ほりでの「ジャガイモ」potato 

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肉じゃが♪

DSC08564.jpg ポイントP肉じゃが
 ポイントPブロッコリー山葵和え 
 ポイントPホウレン草 
 ポイントP冷奴 
 ポイントPえのきポン酢 
 ポイントP若布味噌汁
 ポイントPご飯 

 挽肉、玉葱、人参
 ジャガイモ、白滝。

 私の肉じゃがって、
 具が、挽肉・玉葱
 中心の具少な〜
 だったんだけど、
 最近はコドモの為に
 標準らしくなりますた。

DSC08567.jpg ブロッコリー山葵和え
 だし汁、醤油、わさび
 和えただけ〜

 えのきポン酢
 チンしたえのきに
 ポン酢かけただけ〜

幼稚園での栽培「なすび」 順調に出来てきたよー^^

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餃子の王将♪

ousyou.jpg 王将餃子
 チャーハン

 今日は、お出かけ
 だったので

 豊中店にて。
 清潔感があって
 ココ綺麗な王将!

遊びつかれたー

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ふわふわオムライス♪

DSC08547.jpg ふわふわオムライス

 本日〜オムライス
 オイル、鶏肉、玉葱、
 ピーマン、ご飯、
 塩コショウ、ケチャップ
 で、ケチャップライス

 卵をたっぷりの牛乳で
 伸ばし、たっぷりの
 マーガリンでふわふわ
 に仕上げますた

 家族の大好物
 コクがあって

長女、小学校の運動会に参加! 明日幼稚園代休〜何しましょ 

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オクラ梅肉の肉巻き♪

DSC08531.jpg ポイントPオクラ肉巻き
 ポイントPレタスサラダ
 ポイントPイカと小松菜煮
 ポイントPもやしナムル
 ポイントPお味噌汁
 ポイントPご飯

 オクラとシソと梅干を
 豚肉で巻き巻き、
 塩コショウして
 ソテーしました☆

 梅肉が美味しかった
 ですぞ^^

DSC08534.jpg イカと小松菜煮
 するめいかと
 小松菜を
 煮ますたー♪
 だし汁、酒、醤油、
 味醂、砂糖、生姜

 もやしナムル
 茹でたもやしを、
 ごま油、塩コショウ、
 味塩、味の素、醤油で
 味付け♪

お昼から家族で、カラオケー 
ダンナッチ夜から飲み会でお出かけ。しっかり晩御飯食べて出かけますたー

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皿うどん(かたやきそば)♪

DSC08523.jpg ポイントP皿うどん
 ポイントP卵豆腐
 ポイントP小松菜若布味噌汁
 ポイントPご飯

 今日は、皿うどん 
 豚肉、イカ、竹の子
 キャベツ、もやし、
 玉葱、人参、舞茸

 からし♪
 ウスターソース♪
 マヨ♪
 お好みで

DSC08526.jpg 今日は、朝夕と
 「きつねの嫁入り」
 でしたっけ?な、
 雨が降ってましたね、
 
 気持ちの良い風も
 吹いてるね

もう金曜日、早いなぁ

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めばる煮付け♪

DSC08476.jpg ポイントPめばる煮付け
 ポイントPごぼう天卵ニラ炒め 
 ポイントPカリカリベーコン
           サラダ 
 ポイントPオクラキムチ納豆 
 ポイントPご飯

 近所のカー君が釣った
 「めばる」
 オスソ頂きましたー。
 煮付けにしましたョ
 「めばる」の煮付け、
 かんなり美味しいです

 昨日から煮たので、
 味が染みてGOOD

DSC08479.jpg ごぼう天卵ニラ炒め
 ごぼう天とニラと
 卵とパパッと
 炒めただけでッす。

 オクラキムチ納豆
 茹でて輪切りにした
 オクラ、白ゴマ、ダシ
 キムチ〜以上!

今日は、遊びに出かけてました 楽しかった

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マーボー茄子♪

DSC08273.jpg ポイントPマーボー茄子
 ポイントPきんぴらごぼう
 ポイントPきゅうり若布酢の物
 ポイントP玉子焼き
 ポイントP根菜味噌汁
 ポイントPご飯 

 マーボー豆腐の
 要領でたっぷり
 茄子ですー
 ニラも加えて
 見ましたー。

DSC08279.jpg きんぴらごぼう
 ma-kaレシピ 


 きゅうり若布酢の物
 塩もみしたキュウリと
 若布を寿司酢に
 漬けました^^

お給料日いろいろと買出し 

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チキンカツ♪

DSC08204.jpg ポイントPチキンカツ
 ポイントP野菜サラダ 
 ポイントPホウレン草お浸し 
 ポイントP根菜の味噌汁 
 ポイントPご飯 

 チキン胸肉を叩いて
 叩いて均一の厚さに!
 そしたら、もともと肉厚
 だったので巨大に
 2枚用意してたんだけど
 1枚で家族4人、十分
 イケマスタ

 フライパンで揚げ焼き♪

DSC08216.jpg ソースからしマヨと
 ポン酢で

 揚げ物って何故に
 こんなにうまーえぇ
 美味しかったですぅ。

アスタは、嬉しい嬉しい給料日〜♪  しかし今日は忙しかったぁ、、、

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鮪づけ丼♪ あさり赤だし♪

DSC08188.jpg ポイントPまぐろづけ丼
 ポイントPあさり三つ葉赤だし 
 ポイントP大葉(しそ)とろろ 
 ポイントPはまちアラ煮

 魚尽くしです
 マグロ漬けにしますた!

 醤油、煮きり酒、味醂
 に一晩じっくり漬けて。
 熱々ご飯にのせて、
 わさびとGood
 半分食した所で、
 大葉山芋とろろを
 かけて。
 二度味わえるように
 してみますた

DSC08194_20090525173325.jpg はまちアラ煮
 ダンナッチの好きな
 アラを激安GET!
 出来たので、アラ煮。
 湯通しして、臭みを
 取ったアラを、
 甘辛く煮付けますた

 あさり赤だし
 三つ葉をたっぷり。
 薬味は自家栽培してる
 と重宝しますわね

熱帯魚の「ブラックシャーク」、アヤツ危険魚物です

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鮭とホウレン草のクリームパスタ♪

DSC08179.jpg ポイントP鮭とホウレン草の
     クリームパスタ 
 ポイントPコーンスープ
 ポイントPサラダ

 本日もパスタに
 生クリーム残ってるし、
 鮭ある!ポパイある!
 しめじある!キーマリ^^
 
 今回は塩鮭使用。
 ホウレン草、しめじ、
 牛乳、生クリーム、
 アーモンドチーズ、
 塩、胡椒,、にんにくで、
 今日は適当調理
 うまし

DSC08183.jpg 先日さくらももこの
 「そういうふうに
     できている」
 エッセイ読みますた。
 やっぱりこの人の表現
 好きだなぁ
 あっ今ちょうど、ちび
 まるこちゃんやってる^^

 「斉藤一人」さんと
 いう人の本も最近
 読んだんだけど、
 勉強になるなぁ〜

三原区の小学校、インフルで休校ですね〜。 気をつけましょねー

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カルボナーラ♪ しめじとトマトのコンソメスープ♪

DSC08172.jpg ポイントPカルボナーラ 
 ポイントPしめじとトマトの
    コンソメスープ
 ポイントPオニオンサラダ

 カルボナーラ
 我ながらうましッ
 
 このレシピ、
 基本のカルボナーラ
 Goodですからー
 ニンニク好きの
 我が家は「1かけ」
 大目に入れました
 グレープシードオイル
 使用。

DSC08176.jpg しめじとトマトの
    コンソメスープ
 水300コンソメ1個
 しめじ、玉葱スライス
 プチトマト、
 イタリアンパセリ、
 塩、あらびき胡椒。
 醤油隠し味(小)

明日もパスタにしようかな〜〜〜〜!?

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大葉(しそ)巻き肉づめ♪

DSC08167.jpg ポイントPしそ巻き肉づめ
     ピーマン・なす
 ポイントP玉葱サラダ
 ポイントP冷奴
 ポイントPにらおひたし
 ポイントPめかぶ酢
 ポイントPお味噌汁
 ポイントPご飯

 昨日の夕飯

 先日のハンバーグ種を
 使ってピーマン肉詰め。
 しそを巻いて焼き焼き。
 しそ、合います
 ソースで♪

DSC08171.jpg にらおひたし
 にらのお浸しって
 美味しいのねー。

和太鼓の稽古してきますた、面白かった 自手練しなければ。。。

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プロフィール

ma-kaちゃん

Author:ma-kaちゃん
主人 私 5歳♀ 3歳♀ 
☆大阪人
☆S53
☆O型 
☆いて座

一つの食材で何品作れるか
日々研究〜

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